Recipes / Eggplants stewed in sour cream with boiled chicken Баклажаны, тушёные в сметане с отварной курицей
In the fall, I always prepare a lot of dishes with the addition of a variety of vegetables. I came up with this recipe myself. One of my best recipes and very easy to prepare. Be sure to try it!
Осенью я постоянно готовлю много блюд с разнообразными овощами. Этот рецепт придумала сама. Один из моих лучших, и готовится он очень просто. Обязательно попробуйте!
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Wash all vegetables thoroughly. Grate the garlic on a fine grater.
Подготовьте все ингредиенты. Хорошенько помойте все овощи. Чеснок натрите на мелкой терке. -
Boil the chicken meat and, if necessary, separate it from the bones.
Отварите куриное мясо и при необходимости отделите его от костей. -
Cut the eggplant, bell pepper, tomato, and zucchini into cubes. And boiled chicken meat - in strips.
Нарежьте баклажан, болгарский перец, помидор, кабачок кубиками. А отварное куриное мясо — соломкой. -
Add vegetable oil and diced vegetables to the pan. Simmer for 15 minutes, stirring occasionally.
Добавьте на сковороду растительное масло и нарезанные кубиками овощи. Тушите 15 минут, периодически помешивая. -
Add grated garlic along with sour cream to the chopped meat.
Добавьте к нарезанному мясу тертый чеснок вместе со сметаной. -
Place the meat with sour cream and garlic in the frying pan with the vegetables, add salt and mix well.
Выложите мясо со сметаной и чесноком на сковороду к овощам, добавьте соль и хорошенько перемешайте. -
Cover with a lid and simmer for another 15 minutes.
Накройте крышкой и тушите еще 15 минут. -
Serve the finished dish sprinkled with fresh herbs. Bon appetit!
Подавайте готовое блюдо, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su