Recipes / Quick salad with beef and bell pepper Быстрый салат с говядиной и болгарским перцем
For this salad, it is important that the beef is as tender as possible. You can pre-marinate it in spices and tomato paste. Another option is to add a little baking soda when cooking meat, which will also help tenderize the beef a little.
В этом салате важно, чтобы говядина была как можно более нежной. Для этого её можно заранее замариновать в специях с томатной пастой. Другой вариант — при готовке добавить немного соды: она тоже смягчит мясо.
Steps / Шаги:
-
Fry the pepper and beef in heated sunflower oil until golden brown.
На разогретом подсолнечном масле обжарьте перец и говядину до золотистой корочки. -
Combine all ingredients for the dressing and puree them using a blender.
Соедините все ингредиенты для заправки и измельчите их с помощью блендера. -
Gently toss the lettuce with the dressing and place on a serving platter. Place cherry tomatoes, beef and pepper on top, add onions and serve.
Латук аккуратно перемешайте с заправкой и выложите на блюдо для подачи. Поверх выложите черри, говядину с перцем, дополните луком и подавайте.
Recipe from foods3.su