Recipes / Delicious quick honey cake Вкусный медовик на скорую руку
A quick honey cake will help out when guests are on the doorstep or when you just want something tasty. It is prepared simply and quickly, you just need to make the dough, bake the sponge cake and cut it into three parts, and then grease it with sour cream. Garnish with cocoa, grated chocolate and nuts.
Медовик за быстрый срок выручит, когда гости уже на пороге или просто хочется чего‑то вкусного. Готовится он легко и быстро: замесить тесто, испечь бисквит и разрезать его на три коржа, а затем обмазать сметанным кремом. Украсьте какао, натертым шоколадом и орешками.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour through a sieve. Line a baking pan with parchment.
Муку просейте через сито. Застелите форму для запекания пергаментом. -
In a deep bowl, beat eggs with sugar until fluffy. Then add liquid honey and stir. In a separate bowl, mix flour with soda and add to the egg-honey mixture. Mix everything well until smooth.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до воздушной массы. Затем добавьте жидкий мед и перемешайте. В отдельной миске смешайте муку с содой и введите в яично-медовую массу. Все хорошенько перемешайте до однородности. -
Pour the batter into the prepared pan and smooth it out. Place in an oven preheated to 180°C for 15-20 minutes.
Тесто вылейте в подготовленную форму и разровняйте. Поставьте запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 15-20 минут. -
For the cream, beat sour cream with powdered sugar. Cut the cooled sponge cake lengthwise into 3 layers and coat each with the resulting cream. Assemble the cake, sprinkle with crumbs and leave to soak.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой. Остывший бисквит разрежьте вдоль на 3 коржа и промажьте каждый полученным кремом. Соберите торт, обсыпьте крошкой и поставьте пропитываться. -
Before serving, decorate the cake with fresh berries or grated chocolate and cut into portions.
Перед подачей украсьте торт свежими ягодами или тертым шоколадом, разрежьте по порционные кусочки.
Recipe from foods3.su