Recipes / Appetizing soup with sauerkraut and chicken Аппетитный суп с кислой капустой и курицей
Light soup is ideal for lunch, especially during fasting days or after holidays. It turns out very tasty and nutritious, while being low in calories.
Легкий суп отлично подходит для обеда, особенно во время разгрузочных дней или после праздников. Он получается очень вкусным и сытным, при этом низкокалорийным.
Steps / Шаги:
-
Wash the drumsticks and remove the skin. Prepare seasonings from vegetables and herbs (onions, carrots, tomatoes, dill and salt).
Помойте голени и снимите кожу. Подготовьте приправы из овощей и зелени (лук, морковь, помидоры, укроп и соль). -
Place a pan of water on the fire. Cook the drumsticks for 5 minutes in boiling water. Then drain the first broth. Pour fresh water into the pan and let the drumsticks cook for another 30 minutes.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Варите голени 5 минут в кипящей воде. Затем слейте первый бульон. В кастрюлю налейте свежую воду, поставьте голени вариться еще на 30 минут. -
Then remove the drumsticks, add vegetable seasoning and sauerkraut to the broth. Cook for 30 minutes. 5 minutes before the end of cooking, add pepper and bay leaf.
Затем голени достаньте, а в бульон всыпьте приправу из овощей и положите квашеную капусту. Варите 30 минут. За 5 минут до конца варки всыпьте перец и лавровый лист. -
Pour the finished cabbage soup into plates. Place chicken pieces on each plate, after separating the meat from the bones.
Готовые щи разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите кусочки курицы, предварительно отделив мясо от костей.
Recipe from foods3.su