Recipes / Appetizing salad with pear and arugula Аппетитный салат с грушей и руколой
Brightly flavored and rich pears contrast perfectly with the slightly spicy arugula and crunchy carrots. The salad turns out very tasty and nutritious, and instead of mayonnaise it contains balsamic and orange juice.
Груши яркого вкуса и насыщенности гармонируют с чуть островатой руколой и хрустящей морковью. Салат выходит очень вкусным и сытным, а вместо майонеза в нем используются бальзамический уксус и апельсиновый сок.
Steps / Шаги:
-
Squeeze the juice from the orange into a bowl. Peel the pear and cut into thin slices. Peel the carrots and cut into strips or grate on a Korean grater.
Выжмите сок из апельсина в миску. Грушу почистите и нарежьте на тонкие дольки. Очистите морковь и нарежьте соломкой или натрите на корейской терке. -
Marinate the pear in squeezed juice. Stir it several times. Assemble the salad: place a bed of arugula on the bottom and pears, carrots and almonds on top.
Замаринуйте грушу в выжатом соке. Несколько раз перемешайте ее. Соберите салат: снизу положите подушку из руколы, а наверх — груши, морковь и миндальные лепестки. -
When serving, drizzle the salad with balsamic and orange juice from the pears.
При подаче салат полейте бальзамиком и апельсиновым соком от груш.
Recipe from foods3.su