Recipes / Hearty meat in a pressure cooker Сытное мясо в скороварке
This dish is suitable for lunch or dinner, and even for those who adhere to PP. The meat is cut into pieces and simmered in a pressure cooker with vegetables. Keep in mind that beef will take longer to stew than pork or poultry.
Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и для тех, кто соблюдает принципы здорового питания. Мясо нарезают на кусочки и тушат в скороварке вместе с овощами. Помните, что говядина требует более длительной тепловой обработки, чем свинина или птица.
Steps / Шаги:
-
Peel and finely chop the onion. Separate the meat from the bones. Peel the carrots and cut into small cubes.
Почистите и мелко нарежьте лук. Отделите мясо от костей. Почистите морковь и нарежьте на мелкие кубики. -
Pour some water and put all the ingredients in the pressure cooker, close the lid tightly and cook for 90 minutes on low heat.
Налейте немного воды и положите все ингредиенты в скороварку, закройте плотно крышку и готовьте 90 минут на маленьком огне. -
Turn off the heat and leave the pressure cooker for another 30 minutes, this way the meat will simmer.
Отключите огонь и оставьте скороварку еще на 30 минут, таким образом мясо будет томиться. -
Check the dish for readiness; if it is still not ready, simmer for another 10 minutes.
Проверьте блюдо на готовность, если оно все еще не готово, то томите еще 10 минут. -
Serve with fresh bread.
Подавайте со свежим хлебом.
Recipe from foods3.su