Recipes / Hearty buckwheat porridge with carrots in a pot Сытная гречневая каша с морковью в горшочке
Buckwheat is a product that every home has. The recipe for this dish is quite inexpensive, and the dish itself has a pleasant taste and aroma. In addition, it is suitable for those who fast due to its dietary properties. The dish satisfies well due to its nutritional value. Ideal as a main dish for lunch.
Гречка — обычный продукт, который найдется в любом доме. Рецепт этого блюда вполне доступен по цене, а сам он обладает приятным вкусом и ароматом. Кроме того, оно подойдет тем, кто соблюдает пост, благодаря своим диетическим свойствам. Блюдо отлично насыщает за счёт своей питательности и идеально служит основным блюдом для обеда.
Steps / Шаги:
-
Peel and grate the carrots on a fine grater. Peel and finely chop the onion. Preheat the oven to 180 degrees.
Почистите и натрите на мелкой терке морковь. Почистите и мелко нашинкуйте лук. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Mix butter with a couple of tablespoons of chicken broth in a saucepan and simmer the onion in this mixture until golden.
Смешайте в сотейнике сливочное масло с парой ложек куриного бульона и тушите лук в данной смеси до золотистости. -
Place the carrots on top of the onions and pour in a couple more spoons of broth. Reduce heat, cover with a lid and simmer the vegetables for 3-5 minutes.
Выложите поверх лука морковь и полейте еще парой ложек бульона. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите овощи 3–5 минут. -
Place vegetables at the bottom of the pot, add buckwheat and pour in the remaining broth.
На дно горшка выложите овощи, насыпьте гречку и залейте оставшимся бульоном. -
Cover the pot with a lid and place in the oven for 50 minutes. 10 minutes before readiness, stir the contents of the pot and send it to bake.
Накройте горшок крышкой и отправьте в духовку на 50 минут. За 10 минут до готовности перемешайте содержимое горшка и отправьте его выпекаться. -
Add mayonnaise and cheese 10 minutes before readiness for a spicy crust.
Добавьте за 10 минут до готовности майонез с сыром для пряной корочки.
Recipe from foods3.su