Recipes / Sunny corn soup Солнечный суп с кукурузой
When it’s autumn and it’s raining outside, you really want to warm up under the rays of the sun. This recipe's bright corn soup will lift your spirits and is perfect for a light lunch. The dish turns out to be low-calorie and fits perfectly into the PP diet. You can serve it immediately after cooking or puree it in a blender to make a puree soup.
Когда за окном осень и идёт дождь, так и тянет к теплу солнечных лучей. Яркий кукурузный суп по этому рецепту поднимет настроение и станет отличным легким обедом. Блюдо выходит низкокалорийным и отлично вписывается в ПП-рацион. Его можно подать сразу после приготовления или взбить в пюре блендером, если хочется суп-пюре.
Steps / Шаги:
-
Prepare the slow cooker. Boil the water. Peel the vegetables and wash them. Open the can of corn and drain the water.
Подготовьте мультиварку. Вскипятите воду. Почистите овощи и помойте их. Откройте банку с кукурузой, слейте воду. -
Cut the potatoes and meat into cubes, chop the carrots into slices. Break the eggs into a bowl and beat with a fork. Cut the fillet into small cubes.
Картошку и мясо нарежьте кубиками, морковь измельчите кружочками. Яйца разбейте в пиалу и взболтайте вилкой. Нарежьте филе маленькими кубиками. -
Pour oil into the multicooker bowl. Add potatoes, carrots, corn and meat. Pour hot water, salt and pepper to taste.
Налейте масло в чашу мультиварки. Добавьте картошку, морковь, кукурузу и мясо. Залейте горячей водой, посолите и поперчите по вкусу. -
Cook in the “Stew” mode for 70 minutes. Pour in the beaten eggs, add bay leaf and parsley. Cook on the same mode for 15 minutes.
Готовьте в режиме «Тушение» 70 минут. Влейте взбитые яйца, положите лавровый лист и петрушку. Варите на том же режиме 15 минут. -
Pour the aromatic, sunny soup into bowls and serve hot.
Разлейте ароматный, солнечный суп по тарелкам и подайте к столу горячим
Recipe from foods3.su