Recipes / Lenten potatoes with canned fish in tomato sauce Постная картошка с рыбными консервами в томатном соусе
Potatoes are boiled, fried, stewed, baked, added to fillings, and a large number of dishes are prepared based on them. In this recipe we prepare a casserole with canned fish from it, and add tomato sauce as an addition. The dish is easy to prepare, and most of the time will be spent baking, so no presence in the kitchen is required.
Картофель используется во множестве способов: его отваривают, обжаривают, тушат, запекают, добавляют в начинки и на его основе готовят огромное множество блюд. В нашем рецепте мы делаем запеканку с рыбными консервациями и дополняем её томатным соусом. Готовится блюдо просто, большая часть времени уходит на запекание, поэтому над кухней можно не стоять.
Steps / Шаги:
-
Pre-boil the potatoes, peel and cut into slices. Peel the onion and finely chop. Mash the canned food with a fork, removing the bones.
Предварительно отварите картофель, очистите, нарежьте кружочками. Лук очистите, мелко накрошите. Консервы разомните вилочкой, убрав кости. -
Heat a frying pan, pour in half the vegetable oil. Fry the onion until caramelized. Add 1 tbsp to grated potatoes. oil, salt and pepper. Mix. Preheat the oven to 200 ºС.
Разогрейте сковородку, влейте половину растительного масла. Обжарьте лук до карамельного цвета. В натертую картошку добавьте 1 ст.л. масла, посолите, поперчите. Смешайте. Разогрейте духовку до 200 ºС. -
Place half of the potatoes evenly in the baking dish. Place fish with tomato juice from a can on top of the potatoes. The third layer is fried onions. Cover the onions with the remaining potatoes. Place the dish in the preheated oven. Cook for 20 minutes.
В форму для запекания равномерно выложите половину картофеля. На картофель поместите рыбу с томатным соком из банки. Третий слой – обжаренный лук. Закройте лук оставшейся частью картошки. Поставьте блюдо в разогретую духовку. Готовьте в течение 20 минут. -
Serve the casserole hot with a fresh vegetable salad.
Подавайте запеканку горячем к свежему овощному салату.
Recipe from foods3.su