Recipes / Unusual chocolate rice porridge Необычная шоколадно-рисовая каша
This very unusual dish is somewhat reminiscent of rice pudding. The porridge turns out tender, rich, sweet, with a pleasant bitter taste of chocolate and a fresh note of berries. It is very nutritious, so it is perfect for a hearty breakfast. Children will certainly appreciate such an interesting and quick option.
Это блюдо необычное и чем‑то напоминает рисовый пудинг. Каша получается нежной, наваристой и сладкой, с тонким горьковато‑шоколадным привкусом и свежей ягодной нотой. Она очень сытная и отлично подходит для плотного завтрака. Такой оригинальный и быстрый вариант наверняка придётся по вкусу детям.
Steps / Шаги:
-
Rinse the rice several times until the water is clear. Sift the cocoa.
Рис промойте несколько раз до прозрачной воды. Какао просейте. -
Pour milk into a small saucepan, dissolve cocoa and sugar in it until smooth.
В небольшую кастрюлю вылейте молоко, растворите в нем какао и сахар до однородности. -
Add rice to milk and cook over medium heat until it boils. After this, reduce the heat to low and cook for 20-25 minutes until the rice is cooked, stirring occasionally.
Всыпьте рис в молоко и варите на среднем огне пока не закипит. После этого убавьте огонь на минимум и варите в течение 20-25 минут до готовности риса, иногда помешивая. -
Serve the porridge hot in individual deep bowls, garnished with fresh berries. Can also be served with banana, apples or dried fruits.
Подавайте кашу горячей, в порционных глубоких тарелках, украсив свежими ягодами. Также можно подать с бананом, яблоками или сухофруктами.
Recipe from foods3.su