Recipes / Tender salmon with creamy sauce Нежный лосось со сливочным соусом
Dietary salmon fillet turns out very tender, aromatic and juicy if you bake it in the oven with sauce. This dish is prepared very easily and quite quickly. Fish is good as an independent dish for lunch, and will also be an excellent addition to a side dish of vegetables.
Диетическое филе лосося становится очень нежным, ароматным и сочным при запекании в духовке с соусом. Готовится такое блюдо довольно просто и быстро. Рыба отлично подходит как самостоятельное блюдо на обед, а также прекрасно дополняет гарнир из овощей.
Steps / Шаги:
-
Clean the carcass, remove the entrails and head, rinse well and divide into two fillets. Wash the greens, dry and finely chop. Grate the cheese on a coarse grater.
Тушку почистите, удалите внутренности и голову, хорошо промойте и разделите на два филе. Зелень помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Сыр натрите на крупной терке. -
Rub the fish with salt, pepper and chopped herbs.
Рыбу натрите солью, перцем и измельченной зеленью. -
Grease a baking dish with oil, place the salmon in it, sprinkle lemon juice on top and pour cream on top.
Форму для запекания смажьте маслом, положите в нее лосося, сбрызните сверху лимонным соком и залейте сливками. -
Bake the fish in a preheated oven at 180°C for 30 minutes, remove and sprinkle with cheese, put back in the oven and bake until done. Serve the fish hot sprinkled with fresh herbs.
Выпекайте рыбу в нагретой духовке до 180 °C в течение 30 минут, достаньте и посыпьте сыром, поставьте обратно в духовку и запекайте до готовности. Подавайте рыбу горячей посыпав свежей зеленью. -
Serve the baked fish with a fresh vegetable salad. Pour sauce from pan.
Подайте запеченную рыбу с салатом из свежих овощей. Полейте соусом из формы.
Recipe from foods3.su