Recipes / Tender potatoes in sour cream sauce Нежная картошка в сметанном соусе
A fragrant, tasty and satisfying dish is prepared quickly and easily. Potatoes with sour cream and garlic sauce are ideal as a side dish for any meat dish or mushroom dish for dinner. The casserole can also be served with fresh vegetables or pickles.
Пышное, вкусное и сытное блюдо готовится быстро и легко. Картофель в сметанно-чесночном соусе отлично дополняет любые мясные блюда или блюда из грибов на ужин. Также запеканку можно подать к свежей нарезке овощей или к соленьям.
Steps / Шаги:
-
Peel the potatoes, wash and cut into slices. Peel and chop the garlic. Grate the cheese on a coarse grater. Wash the greens, dry and finely chop.
Картофель очистите, помойте и нарежьте ломтиками. Чеснок очистите и измельчите. Сыр натрите на крупной терке. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте. -
Mix sour cream with garlic, salt and pepper and mix well.
Смешайте сметану с чесноком, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. -
Grease a baking dish with butter, place a layer of potatoes on the bottom, brush it with sauce and sprinkle with a small amount of cheese. Next, repeat the layers. Use all the potatoes and sauce. Spread the last layer of potatoes with sauce and sprinkle with cheese, and place pieces of butter on top.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите на дно слой картофеля, смажьте его соусом и посыпьте небольшим количеством сыра. Далее слои повторите. Используйте всю картошку и соус. Последний слой картофеля смажьте соусом и присыпьте сыром, сверху положите кусочки сливочного масла. -
In an oven preheated to 180°C, bake the potatoes for 35-45 minutes.
В разогретой до 180 °C духовке запекайте картошку в течение 35-45 минут. -
Add finely chopped dill to the sour cream sauce. You can serve the dish with steak or fresh vegetables.
В сметанный соус добавьте мелко нарезанный укроп. Подать блюдо можно с бифштексом или свежими овощами.
Recipe from foods3.su