Recipes / Light salad with physalis Легкий салат с физалисом
A simple, quick and easy vegetable salad with an interesting sweet and sour note from physalis, somewhat reminiscent of a tomato. The beautiful, glossy orange color gives the salad a summer feel, complemented by the crunch of fresh vegetables and a flavorful lemon-spiced dressing. This salad will be a healthy and nutritious snack option.
Простой, быстрый и лёгкий овощной салат с интересной кисло‑сладкой нотой физалиса, напоминающей помидор. Красивый, глянцевый оранжевый цвет задаёт салату летнее настроение, которое дополняют хрустящие свежие овощи и ароматная лимонная заправка со специями. Такой салат будет полезным и питательным перекусом.
Steps / Шаги:
-
Wash all vegetables and herbs. Remove the core from the pepper and remove the dried flowers from the physalis. Cut the vegetables into small slices, sweet peppers into strips, finely chop the greens.
Помойте все овощи и зелень. У перца удалите сердцевину, у физалисов снимите сухоцветия. Овощи нарежьте на небольшие дольки, сладкий перец соломкой, зелень мелко нарубите. -
Mix the oil with lemon juice and finely chopped herbs.
Смешайте масло с соком лимона и мелко нарезанной зеленью. -
Place chopped tomatoes, cucumbers, physalis, sweet peppers in a deep salad bowl, add salt and pepper, pour over salad dressing and mix well.
В глубокую салатницу положите нарезанные помидоры, огурцы, физалис, сладкий перец, посолите, поперчите, полейте салатной заправкой и хорошо перемешайте. -
Serve in a serving plate, placed on lettuce leaves and garnished with fresh herbs.
Подавайте в порционной тарелке, выложив на листья салата и украсив свежей зеленью. -
You can add dark balsamic vinegar to the salad dressing and sprinkle with pomegranate seeds.
К заправке для салата можно добавить темный бальзамический уксус, а также посыпать зернами граната.
Recipe from foods3.su