Clean and rinse the octopus. Boil the potatoes, then peel and cut into cubes. Finely chop the parsley.
Осьминог очистите и промойте. Картофель отварите, затем почистите и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте петрушку.
Boil water and cook the octopus for 45 minutes. Let the octopus cool, cut it into pieces. In a large bowl, combine octopus and potatoes. Add salt, olive oil and herbs. Stir the salad.
Вскипятите воду и варите осьминога 45 минут. Осьминогу дайте остыть, порежьте его на кусочки. В большой миске смешайте осьминог и картофель. Добавьте соль, оливковое масло и зелень. Перемешайте салат.
Serve cold or warm.
Подавайте на стол холодным или теплым.