Recipes / Delicious pita with vegetables and chicken Вкусная пита с овощами и курицей
Pita is a flatbread from Mediterranean cuisine to which various fillings are added. One of the most popular is meat and vegetables, which are presented in this recipe. This dish is perfect for a hearty breakfast or light lunch.
Пита — это лепешка средиземноморской кухни, в которую кладут разные начинки. Одной из самых любимых является сочетание мяса с овощами, как показано в данном рецепте. Это блюдо отлично подходит как сытный завтрак или лёгкий обед.
Steps / Шаги:
-
Peel the onion, cut into small pieces. Pour the yeast with water and add a little flour (as per instructions). Cut the cucumbers and tomatoes into small pieces. Wash the chicken fillet and cut into small slices. Pass the garlic through a garlic press. Preheat the oven to 220 degrees. Pour half a glass of water and add salt.
Очистите лук, нарежьте на мелкие кусочки. Дрожжи залейте водой и добавьте немного муки (как по инструкции). Огурцы и помидоры нарежьте на небольшие кусочки. Куриное филе промойте и нарежьте на маленькие ломтики. Чеснок пропустите через чеснокодавку. Духовку разогрейте до 220 градусов. Налейте пол стакана воды, добавьте туда соль. -
Add vegetable oil to water and salt, then flour and yeast and make an elastic dough, then transfer it to a separate bowl and leave to rise in a warm place for 60 minutes under a towel.
К воде с солью добавьте растительное масло, после муку и дрожжи и сделайте эластичное тесто, после чего переложите его в отдельную миску и оставьте подниматься в теплом месте на 60 минут под полотенцем. -
Roll out the finished dough on a floured surface and divide into small cakes. Place them on a baking tray and place in the oven for 8 minutes until the cakes puff up.
Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и разделите на небольшие лепешки. Выложите их на противень для выпекания и поставьте в духовку на 8 минут до вздувания лепешек. -
Heat a frying pan with oil, add the fillet and fry until the product turns pale.
Сковороду раскалите с маслом, добавьте туда филе и обжарьте до посветления продукта. -
In a separate bowl, mix sour cream and garlic, cut the edges of the flatbreads and pour a little sauce inside, then add vegetables and fillet. Do this with each tortilla.
В отдельной миске смешайте сметану и чеснок, у лепешек разрежьте края и залейте внутрь немного соуса, после вложите овощи и филе. Проделайте так с каждой лепешкой. -
Add fresh herbs, such as dill, to the filling.
В начинку добавьте свежую зелень, например, укроп.
Recipe from foods3.su