Recipes / Magnificent sauerkraut stewed with potatoes and meat Великолепная квашеная капуста, тушеная с картофелем и мясом
There are many variations of preparing stewed cabbage, but this recipe is one of the best options for preparing it. The dish will amaze you with its satiety, pleasant balanced taste and aroma. It is also ideal as a main dish for lunch.
Существует множество способов тушить капусту, но этот рецепт — один из лучших. Блюдо поразит своей сытностью, сбалансированным вкусом и ароматом, и отлично подойдет в качестве основного блюда на обед.
Steps / Шаги:
-
Cut the pork into small pieces. Peel and finely chop the onion, garlic, and carrots. Peel the potatoes and cut into small pieces.
Нарежьте свинину на мелкие дольки. Почистите и мелко нарежьте лук, чеснок, морковь. Почистите картофель и нарежьте на мелкие дольки. -
Fry the meat in a frying pan until done. Add onion, garlic and carrots, fry until golden.
Обжарьте на сковороде мясо до готовности. Добавьте лук, чеснок и морковь, обжарьте до золотистости. -
Add potatoes and a little water to the pan, cover with a lid and simmer the potatoes and vegetables until tender.
Добавьте в сковороду картофель и немного воды, накройте крышкой и потушите картофель с овощами до готовности. -
Add sauerkraut without brine, salt and pepper to taste, tomato paste, a little water and cover the dish with a lid. Simmer until done.
Добавьте квашеную капусту без рассола, соль и перец по вкусу, томатную пасту, немного воды и накройте блюдо крышкой. Тушите до готовности. -
Add herbs to taste.
Добавьте зелень по вкусу.
Recipe from foods3.su