Recipes / Fragrant beef with lingonberries Ароматная говядина с брусникой
Beef with lingonberries is an original and very unusual combination. The dish is ideal for a holiday table. Supplement the meat with potatoes, pasta, rice or chopped fresh vegetables.
Говядина с брусникой — оригинальное и необычайно интересное сочетание. Такое блюдо идеально украсит праздничный стол. Подавайте к мясу картофель, макароны, рис или свежую нарезку овощей.
Steps / Шаги:
-
Wash the meat, cut into pieces. Wash the tomatoes, cut into half rings. Peel the onion and cut into thin quarters.
Вымойте мясо, нарежьте кусочками. Помидорки помойте, нарежьте полукольцами. Лук очистите, нарежьте тонкими четвертинами. -
Place the beef in a deep bowl, rub with spices, salt, add tomatoes, and leave to marinate for 1 hour. Preheat the oven to 180-200 ºС.
Выложите говядину в глубокую посуду, натрите специями, солью, добавьте помидоры, оставьте на 1 час для маринования. Разогрейте духовку до 180-200 ºС. -
Place the pieces of meat without sauce on a baking sheet or in a baking dish. Place onions and lingonberries on top. Pour in the wine. Place the dish with the meat in the oven and cook for 1 hour.
На противень или в форму для запекания выложите кусочки мяса без соуса. Выложите сверху лук и бруснику. Влейте вино. Поставьте форму с мясом в духовку, готовьте в течение 1 часа. -
Serve the dish hot with boiled potatoes or baked vegetables.
Подавайте блюдо горячим к отварному картофелю или запеченным овощам.
Recipe from foods3.su