Recipes / Appetizing salad with beef heart Аппетитный салат с говяжьим сердцем
This by-product is very popular and widely used in cooking. It can be consumed boiled, stewed, fried and baked. The heart can also be cooked either whole or cut into pieces. And it is in boiled form that it is suitable for salads, making pates, filling for pies and pancakes. This offal goes very well with various sauces.
Этот субпродукт пользуется большой популярностью и широко применяется в кулинарии. Его можно готовить отварным, тушёным, жареным и запечённым. Сердце можно подать как целиком, так и нарезанным на куски. Особенно в отварном виде он хорошо подходит для салатов, паштетов, начинок для пирогов и блинов. Этот субпродукт замечательно сочетается с различными соусами.
Steps / Шаги:
-
Boil the heart and grate it and the carrots. Finely chop the onion.
Отварите сердце и натрите его и морковь на терку. Нарубите мелко лук. -
Fry onions and carrots. Layer the beef heart, onions and carrots first. Spread each layer with mayonnaise.
Обжарьте лук и морковь. Выложите слоями сначала говяжье сердце, лук и морковь. Каждый слой промажьте майонезом. -
Pour over the sauce and serve.
Полейте соусом и подавайте на стол.
Recipe from foods3.su