Recipes / Hot dog Хот-дог
In the USA, they learned how to cook sausages from German emigrants, who brought there the technology for preparing long and thin sausages. At that time, a hot dog consisted of two slices of bread and a sausage between them. Bread was needed in order not to get dirty with fat and not get burned. After some time, the slices of bread were replaced by a bun - this is a more recognizable version of a hot dog for us.
В США способ приготовления сосисок появился благодаря немецким эмигрантам, привезшим рецепт длинных тонких колбасок. Изначально хот-дог делали из двух ломтиков хлеба с сосиской между ними — хлеб служил, чтобы не испачкаться жиром и не обжечься. Позже ломтики заменили на булочку, и блюдо приобрело привычный нам вид.
Steps / Шаги:
-
Peel and thinly slice the onion and finely grate the cheese. Cut the pickled cucumber into small cubes. Prepare the grill pan.
Очистите и нарежьте тонкой соломкой лук, мелко натрите сыр. Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками. Подготовьте сковороду-гриль. -
Fry the onion in heated vegetable oil until golden brown.
На разогретом растительном масле обжарьте лук до золотистой корочки. -
Prepare the sauce: mix ketchup, mayonnaise and mustard.
Приготовьте соус: смешайте кетчуп, майонез и горчицу. -
Cut the hot dog bun lengthwise, grease the inside with butter and fry in butter until golden brown.
Булочку для хот-дога разрежьте вдоль, смажьте сливочным маслом изнутри и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. -
Heat the sausage in a grill pan, place it in a bun and cover with fried onions. Sprinkle with cheese, add pickled cucumber, pour over the sauce and serve.
Подогрейте сосиску на сковороде-гриль, положите ее в булочку и накройте обжаренным луком. Присыпьте сыром, выложите маринованный огурец, полейте соусом и подавайте. -
Make small cuts on the sausage to create a ruddy, appetizing pattern.
Сделайте на сосиске небольшие надрезы, чтобы появился румяный аппетитный узор.
Recipe from foods3.su