Recipes / Mousse cake with black currants Муссовый торт с черной смородиной
Blackcurrant mousse cake is a classic European dessert, spectacular and unusual thanks to the winning combination of flavors and bright color. You can easily prepare this dessert at home, as it does not require any special culinary skills. At the same time, you will know for sure that your cake is not only delicious, but also does not contain various harmful additives.
Муссовый торт с черной смородиной — традиционный европейский десерт, эффектный и необычный благодаря гармоничному вкусу и яркому цвету. Приготовить его можно дома без особых кулинарных навыков. Вы будете уверены, что торт не только вкусный, но и не содержит лишних вредных добавок.
Steps / Шаги:
-
Pour gelatin with water, cover the cake pan with parchment, wash the berries and dry.
Залейте желатин водой, форму для торта застелите пергаментом, помойте ягоды и обсушите. -
Grind the cookies in a blender, mix with melted butter and place in a mold on parchment, compact tightly, and place in the refrigerator.
В блендере измельчите печенье, смешайте с растопленным сливочным маслом и выложите в форму на пергамент, плотно утрамбовав, поставьте в холодильник. -
Grind the berries with sugar in a blender and boil. Add sour cream and prepared gelatin to the cooled berry mass, mix, pour on a layer of cookies and leave in the refrigerator for 5 hours, or preferably overnight.
Измельчите ягоды с сахаром в блендере, прокипятите. В остывшую ягодную массу добавьте сметану, подготовленный желатин, перемешайте, залейте на слой печенья и оставьте в холодильнике на 5 часов, а лучше на ночь. -
Transfer the cake to a plate and garnish with fresh currants and mint leaves.
Переложите торт на тарелку, украсьте свежими ягодами смородины и листиками мяты.
Recipe from foods3.su