Recipes / Cutlets in the oven Котлеты в духовке
A dish that's best made at home. In the oven, the cutlets turn out to be more dietary. The recipe contains everything to make them juicier and tastier, for example, onions, bell peppers, fresh and spicy herbs. Remember what your favorite side dish is and start preparing a delicious homemade lunch.
Это блюдо лучше всего удается дома. Котлеты, запеченные в духовке, получаются более легкими и диетичными. В рецепте есть все для сочности и яркого вкуса — лук, сладкий перец, свежая ароматная зелень. Вспомните свой любимый гарнир и приступайте к приготовлению аппетитного домашнего обеда.
Steps / Шаги:
-
Peel the pepper, onion and chop finely. Scald the onions with boiling water to get rid of bitterness. Wash the cilantro, dill and chop.
Очистите перец, лук и мелко порубите. Ошпарьте лук крутым кипятком, чтобы избавиться от горечи. Промойте кинзу, укроп и измельчите. -
Fry the peppers in heated olive oil until golden brown, add the onion and fry for another 2 minutes.
На разогретом оливковом масле обжарьте перец до золотистой корочки, добавьте лук и обжаривайте еще 2 минуты. -
Mix ground beef with pork, add fried vegetables and mix thoroughly.
Смешайте говяжий фарш со свиным, добавьте обжаренные овощи и тщательно перемешайте. -
Salt and pepper the minced meat, add chopped herbs and mix well again.
Посолите и поперчите фарш, добавьте измельченную зелень и снова хорошенько перемешайте. -
Form cutlets, bread them in flour, place in a baking dish and cover with foil.
Сформируйте котлеты, запанируйте их в муке, выложите в форму для запекания и закройте ее фольгой. -
Serve cutlets with your favorite side dish.
Подавайте котлеты с любимым гарниром.
Recipe from foods3.su