Recipes / Chicken soup with corn Куриный суп с кукурузой
Chicken soup with the addition of various ingredients has been known since ancient times. According to one legend, chicken soup is believed to be the first cooked soup in the world. Chicken meat contains a number of beneficial nutrients for the body, and chicken broth is famous for its medicinal properties. Corn in this dish will add brightness and lightness, and the dish itself is quick and easy to prepare.
Куриный суп с разными ингредиентами известен давно. По легенде единая версия гласит, что куриный суп — первый суп в мире. Курятина содержит множество полезных веществ, а бульон из курицы славится целебными свойствами. Кукуруза в этом блюде добавляет яркость и лёгкость, а готовится суп быстро и просто.
Steps / Шаги:
-
Beat the eggs with a whisk until smooth.
Взбейте яйца с помощью венчика до однородной массы. -
Grind the peeled ginger. Fry the minced ginger in a pan with olive oil. Pour chicken broth into the pan and cook for one minute. Remove the ginger from the broth using a sieve.
Измельчите очищенный имбирь. Обжарьте измельченный имбирь в кастрюле на оливковом масле. Влейте в кастрюлю куриный бульон и варите одну минуту. Удалите имбирь из бульона при помощи сита. -
Add soy sauce and canned corn to the pan. Wait for the broth to boil and pour the beaten eggs into the pan. Dissolve the starch in a tablespoon of cold water and pour into the broth. Pepper and salt to your taste. Cook for 5 minutes.
Добавьте в кастрюлю соевый соус и консервированную кукурузу. Дождитесь закипания бульона и влейте в кастрюлю взбитые яйца. Разведите крахмал в столовой ложке холодной воды и влейте в бульон. Поперчите и посолите на свой вкус. Варите 5 минут. -
Pour the finished dish into plates and sprinkle with finely chopped herbs and sesame seeds.
Разлейте готовое блюдо по тарелкам и посыпьте мелко нарезанной зеленью и кунжутом.
Recipe from foods3.su