Recipes / Sweet sausage Сладкая колбаса
If you had to make a top list of your favorite sweets from childhood, sweet sausage would definitely take pride of place in it. And there is no magic here: this dessert combines the most favorite sweets - viscous condensed milk, crumbly shortbread cookies and aromatic cocoa. The sausage cooks quickly and is eaten, although even faster :)
Если бы я составлял список любимых детских лакомств, сладкая колбаса точно оказалась бы в числе первых. И никакой магии: этот десерт объединяет самые приятные вкусы — тягучую сгущёнку, хрупкое песочное печенье и душистое какао. Готовится она очень просто, а вот исчезает со стола ещё быстрее :)
Steps / Шаги:
-
Cut the butter into large cubes. Break the cookies with your hands or using a rolling pin. Fry the hazelnuts in a dry frying pan, cool, peel and chop. Prepare a water bath and cling film.
Сливочное масло нарежьте крупными кубиками. Разломайте печенье руками или с помощью скалки. Фундук обжарьте на сухой сковороде, остудите, очистите и измельчите. Подготовьте водяную баню и пищевую пленку. -
Mix butter, cocoa and condensed milk. Place in a water bath, melt and stir until smooth.
Смешайте сливочное масло, какао и сгущенное молоко. Поставьте на водяную баню, растопите и перемешайте до однородной консистенции. -
Cool the mixture slightly and mix with chopped hazelnuts and cookies. Place in cling film and form into a sausage.
Слегка остудите массу и смешайте с измельченным фундуком и печеньем. Выложите в пищевую пленку и сформируйте колбасу. -
Place in the refrigerator for 90 minutes. Slice and serve.
Отправьте в холодильник на 90 минут. Нарежьте и подавайте.
Recipe from foods3.su