Recipes / Sweet rice porridge with caramelized apples Сладкая рисовая каша с карамелизированными яблоками

Rice porridge is cooked in water or milk. Serve it for breakfast with fruit, honey and nuts. In this recipe we prepare rice porridge with caramelized apples. It turns out very tender, tasty and aromatic.

Steps / Шаги:

1. Wash the apples, remove the core and dry with a paper towel. Rinse the rice until the water runs clear. Cook rice according to package instructions.

   ---

   Яблоки помойте, удалите из них сердцевину и обсушите бумажным полотенцем. Рис промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Отварите рис согласно инструкции на упаковке.
2. Cut the peeled apples into small pieces, place them in a frying pan with butter, sprinkle sugar on top and cover with a lid. Simmer the apples over medium heat until soft and golden. Add boiled rice to the stewed apples with sugar and butter, cover the dish with a lid and leave for 1-2 minutes to steam.

   ---

   Очищенные яблоки нарежьте небольшими кусочками, переложите в сковороду со сливочным маслом, посыпьте сверху сахаром и накройте крышкой. Тушите яблоки на среднем огне до мягкости и золотистости. Отварной рис добавьте к тушеным яблокам с сахаром и маслом, накройте блюдо крышкой и подержите в течение 1-2 минут для пропаривания.
3. Serve sweet rice porridge with apples warm, garnished with honey, raisins and chopped nuts.

   ---

   Сладкую рисовую кашу с яблоками подавайте в теплом виде, украсив медом, изюмом и измельченными орехами.