Recipes / Salad with beans and red cabbage Салат с фасолью и краснокочанной капустой
Vitamin salads go well with any dish and are an excellent snack. Red cabbage is rich in fiber, iron, potassium, and beta-carotene. Beans contain a record amount of boron and aluminum, as well as other useful elements. The salad, although half of it consists of vegetables, turns out to be quite nutritious and satisfying!
Витаминные салаты отлично дополняют любое меню и служат прекрасной закуской. Краснокочанная капуста богата клетчаткой, железом, калием и бета-каротином. В фасоли содержится значительное количество бора и алюминия, а также ряда других полезных веществ. Салат, пусть и состоит наполовину из овощей, выходит довольно питательным и сытным!
Steps / Шаги:
-
Finely chop the cabbage and onion, boil the eggs, cut into strips, and cut the tomato into slices. Drain the liquid from the beans and chop the greens.
Мелко нашинкуйте капусту и лук, яйца отварите, нарежьте соломкой, помидор — дольками. С фасоли слейте жидкость, зелень нашинкуйте. -
Salt the shredded cabbage, remember well. Mix egg, cabbage, beans, onion and herbs. Season with mayonnaise, salt, mix well. Place on plates with tomato wedges.
Нашинкованную капусту посолите, хорошо помните. Смешайте яйцо, капусту, фасоль, лук и зелень. Заправьте майонезом, посолите, хорошо перемешайте. Выложите на тарелки с дольками помидоров. -
Garnish the finished salad with parsley sprigs or basil leaves.
Готовый салат украсьте веточками петрушки или листиками базилика.
Recipe from foods3.su