Recipes / Salad with radish and pickled cucumbers Салат с редькой и маринованными огурцами
During the period of exacerbation of acute respiratory viral infections and acute respiratory infections, radish has no equal! It is rich in vitamins, improves bile secretion and copes well with coughs due to bronchitis. Radish is also low in calories, but due to the fiber content in its composition, it is quite nutritious. Salads with the addition of radish are tasty, nutritious, and healthy. Below is an option for preparing a salad with pickled cucumber that will not leave you indifferent.
В периоды обострения ОРВИ и ОРЗ редька остаётся безусловным лидером! Она насыщена витаминами, способствует лучшей выработке желчи и отлично помогает справиться с кашлем при бронхите. К тому же редька низкокалорийна, но за счёт пищевых волокон она достаточно сытна. Салаты с добавлением редьки получаются вкусными, питательными и полезными. Ниже приведён вариант приготовления салата с маринованным огурцом, который точно не оставит вас равнодушными.
Steps / Шаги:
-
Peel the radish and cut into small strips. Cut the onion into half rings and the cucumbers into strips.
Редьку очистите, нарежьте мелкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами, огурцы — соломкой. -
Pour salted cold water over the radish and leave for 30 minutes to remove any excess bitterness. Drain the water through a colander.
Редьку залейте подсоленной холодной водой, оставьте на 30 минут, чтобы ушла лишняя горечь. Слейте воду через дуршлаг. -
Mix onions, radishes, cucumbers. Mix vegetable oil and vinegar essence separately and add to the salad. Stir and add salt to taste.
Смешайте лук, редьку, огурцы. Отдельно смешайте растительное масло и уксусную эссенцию, добавьте в салат. Перемешайте, посолите по вкусу. -
To let the salad infuse, leave it in the refrigerator for 120 minutes.
Чтобы салат настоялся, оставьте его на 120 минут в холодильнике.
Recipe from foods3.su