Recipes / Salad with burrata and tomatoes Салат с бурратой и помидорами
Burrata is an Italian cheese that combines mozzarella and cream. It has a creamy taste and a delicate liquid texture. This cheese is made entirely by hand. We decided to make a simple salad with burrata and tomatoes. Makes a light snack for dinner.
Буррата — итальянский сыр, объединяющий в себе моцареллу и сливки. Она обладает сливочным вкусом и очень нежной, плавной текстурой. Этот сыр изготавливается исключительно вручную. Мы решили приготовить простой салат с бурратой и помидорами. Получается лёгкая закуска к ужину.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes, dry and cut into slices. Wash the lettuce leaves, dry and tear into small pieces.
Помидоры помойте, обсушите и нарежьте кружочками. Салатные листья промойте, обсушите и нарвите небольшими кусочками. -
Arrange the tomatoes on a plate in a circle. Top each circle with pesto. Add lettuce leaves. Place a ball of burrata in the center of the circle.
Помидоры разложите на тарелке в круг. На каждый кружок положите соус песто. Добавьте салатные листья. В центр круга уложите шарик бурраты. -
Before serving, garnish with herbs and drizzle with balsamic cream.
Перед подачей украсьте зеленью и полейте бальзамическим кремом.
Recipe from foods3.su