Recipes / Mozzarella cheese sticks Сырные палочки из моцареллы
There is no doubt that cheese is one of the best snacks. But even this snack can be improved by giving it an even more convenient shape and dipping it in batter. The result is cheese sticks that are chewy on the inside and crispy on the outside. But know that this appetizer is insidious: it is so tasty that you may not get to the main course.
Сомневаться в том, что сыр — одна из лучших закусок, трудно. Но и ее можно сделать еще интереснее: сформировать в удобные палочки и обмакнуть в кляр. В итоге получаются тягучие внутри и хрустящие снаружи сырные палочки. Учтите, эта закуска коварна: такая вкусная, что до основного блюда можно и не добраться.
Steps / Шаги:
-
Cut the mozzarella into 5 cm thick bars. Wash the dill and chop finely. Prepare a deep fryer or deep frying pan and a slotted spoon.
Моцареллу нарежьте брусками толщиной 5 см. Промойте укроп и мелко порубите. Подготовьте фритюр или глубокий сотейник и шумовку. -
Prepare the batter: beat the eggs with the cream until smooth. Add baking powder, spices, salt, dill, flour and mix well.
Приготовьте кляр: взбейте яйца со сливками до однородной консистенции. Добавьте разрыхлитель теста, специи, соль, укроп, муку и хорошенько перемешайте. -
Dip each block of cheese into the batter, then thoroughly bread it in breadcrumbs.
Окуните каждый брусок сыра в кляр, затем тщательно запанируйте в сухарях. -
Fry each cheese block until crispy and golden brown.
Обжарьте каждый сырный брусок до хрустящей золотистой корочки. -
Serve the cheese sticks hot.
Подавайте сырные палочки горячими.
Recipe from foods3.su