Recipes / Caesar sauce Соус «Цезарь»
The king is made by his retinue, and Caesar salad is an exemplary dressing, the recipe of which you can safely adopt when you decide to cook this famous American dish. Use a chicken egg, lemon juice, olive oil, Worcestershire sauce, Dijon mustard and the most flavorful ingredient in the dressing - canned anchovies - to make it just like in the restaurant.
Свита создает короля, а идеальный салат «Цезарь» — его безупречная заправка. Этот рецепт смело берите на заметку, когда решите приготовить знаменитую американскую классику. Понадобятся куриное яйцо, лимонный сок, оливковое масло, вустерский соус, дижонская горчица и самый ароматный компонент — консервированные анчоусы, чтобы вкус получился ресторанным.
Steps / Шаги:
-
Squeeze lemon juice, peel and finely chop the garlic. Grind the anchovies.
Выдавите сок лимона, очистите и мелко порубите чеснок. Измельчите анчоусы. -
Using a blender, mix the egg and mustard. Reduce speed, add olive oil in a thin stream and mix well.
С помощью блендера перемешайте яйцо и горчицу. Снизьте скорость, тонкой струйкой влейте оливковое масло и хорошо перемешайте. -
Add the remaining ingredients and stir until smooth.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешивайте до однородности. -
Place the sauce in the refrigerator for 10 minutes, then top the salad and serve.
Отправьте соус в холодильник на 10 минут, затем заправьте им салат и подавайте.
Recipe from foods3.su