Recipes / Tender stewed pork with milk and herbs Нежная тушеная свинина с молоком и пряными травами
Pork is fried and boiled, stewed and baked, salted and smoked, and regardless of the method of heat treatment, dishes from it turn out juicy, aromatic and incredibly tasty. Pork meat goes perfectly with almost all products, it is easy to prepare dishes from it, and it is also rich in healthy vitamins and minerals that the body needs.
Свинину жарят, варят, тушат и запекают, засаливают и коптят, и независимо от метода обработки блюда из нее остаются сочными, ароматными и невероятно вкусными. Свиное мясо отлично гармонирует практически с любыми ингредиентами, из него легко готовить разнообразные блюда, а кроме того оно богато полезными витаминами и минералами, необходимыми организму.
Steps / Шаги:
-
Wash the pork thoroughly with running cold water, remove films and bones, and dry with a paper towel. Peel the onions and wash them from dirt.
Свинину тщательно помойте проточной холодной водой, удалите с нее пленки и кость, обсушите бумажным полотенцем. Лук очистите от шелухи и помойте от грязи. -
Cut the pork into medium-sized pieces and place in a frying pan heated with vegetable oil to fry over high heat until golden brown. Then add the onion, cut into thin half rings, to the meat and fry the ingredients for 5 minutes.
Свинину нарежьте кусочками среднего размера и отправьте в разогретую с растительным маслом сковороду обжариваться на сильном огне до появления румяности. Затем добавьте к мясу нарезанный тонкими полукольцами лук и обжаривайте ингредиенты в течение 5 минут. -
Sprinkle with salt, pepper, nutmeg and Italian herbs, and cover with milk. Bring the meat to a boil, cover with a lid, reduce the heat to low and simmer for 1.5 hours until cooked.
Посыпьте солью, перцем, мускатным орехом и итальянскими травами, залейте молоком. Доведите мясо до кипения, накройте крышкой, огонь убавьте до минимума и тушите 1,5 часа до готовности. -
Serve tender stewed pork with milk and herbs hot with rice or pasta, topping the side dish with a delicate milk sauce.
Нежную тушеную свинину с молоком и пряными травами подавайте в горячем виде совместно с рисом или пастой, полив гарнир нежным молочным соусом.
Recipe from foods3.su