Recipes / Delicious shrimp soup Вкусный суп с креветками
You can not only order shrimp soup in a restaurant, but also cook it at home. In addition to its unusual and very rich taste, this soup is famous for its speed of preparation, because the main ingredient does not require long cooking. This is a simple, tasty and satisfying dinner.
Креветочный суп можно приготовить дома, а не только заказывать в ресторане. Он обладает необычным и насыщенным вкусом и при этом готовится быстро, потому что основному ингредиенту не нужна долгая варка. Это простой, вкусный и сытный ужин.
Steps / Шаги:
-
Peel the potatoes, wash and cut into cubes. Peel the carrots and grate them on a coarse grater.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Морковь почистите и натрите на крупной терке. -
Pour water into a saucepan and place on fire. After boiling, squeeze lemon juice into the water, add salt, add spices and add shrimp. Cook for no more than 2 minutes after boiling. Place the boiled shrimp in a colander and reserve the broth.
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. После закипания выжмите в воду сок лимона, посолите, добавьте пряности и забросьте креветки. Варите не более 2 минут после закипания. Отваренные креветки откиньте на дуршлаг, бульон сохраните. -
Pour 2 liters of water into the pan, add broth and melted cheese. Place on the fire, after boiling, add salt, add potatoes and cook for 15 minutes over medium heat.
В кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте бульон и плавленый сыр. Поставьте на огонь, после закипания посолите, добавьте картофель и варите 15 минут на среднем огне. -
Heat a frying pan with a little vegetable oil and fry the carrots for a few minutes. Add carrots to the soup along with shrimp and milk. Bring to a boil and turn off.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте морковь несколько минут. Добавьте морковь в суп вместе с креветками и молоком. Доведите до кипения и выключите. -
Before serving, sprinkle the shrimp soup with fresh herbs.
Перед подачей посыпьте суп с креветками свежей зеленью.
Recipe from foods3.su