Recipes / Sweet Potato Casserole with Apples Запеканка из батата с яблоками
Sweet potatoes are considered an extravagant and unusual vegetable for many, but now they are easy to find in any supermarket. We suggest preparing an original dish of sweet potatoes and apples. Makes a hot appetizer for dinner.
Для многих батат остаётся экзотическим и необычным овощем, но сегодня его можно найти в любом магазине. Предлагаем приготовить оригинальное блюдо из батата и яблок — получится горячая закуска к ужину.
Steps / Шаги:
-
Peel and cut the sweet potato into thin slices. Peel and core the apples, cut the pulp into slices. Grease a baking dish with oil. Preheat oven to 180°C.
Почистите и нарежьте батат тонкими ломтиками. Почистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте мякоть слайсами. Смажьте форму для выпекания маслом. Разогрейте духовку до 180 °C. -
Place apples and sweet potatoes in a baking dish, alternating slices one after another.
Выложите в форму для выпекания яблоки и батат чередуя ломтики друг за другом. -
Mix cream, sour cream, eggs, salt and sugar in a bowl.
Смешайте в миске сливки, сметану, яйца, соль и сахар. -
Pour the sauce over the sweet potatoes and apples. Place pieces of butter on the surface and bake in the oven for 40-50 minutes.
Залейте батат с яблоками полученным соусом. На поверхность выложите кусочки масла и отправьте запекаться в духовку на 40-50 минут. -
Garnish the casserole with sprigs of fresh mint.
Украсьте запеканку веточками свежей мяты.
Recipe from foods3.su