Recipes / Delicious casserole with cottage cheese and cookies Вкусная запеканка с творогом и печеньем
The casserole with the addition of cookies turns out tasty and satisfying; it can be served for breakfast, afternoon tea, or even as a dessert for evening tea. The filling of semolina, sour cream and cottage cheese turns out tender, and crushed cookies are laid out as a base.
Запеканка с печеньем выходит сытной и вкусной, её можно подать на завтрак, полдник или даже как десерт к вечернему чаю. Манная заливка со сметаной и творогом получается нежной, а основой выступает измельченное печенье.
Steps / Шаги:
-
Divide the cookies into two parts, cut one of them into 2 halves, crumble the other using a rolling pin or grater. Preheat the oven to 180°C.
Печенье разделите на две части, одну из них разрежьте на 2 половины, другую раскрошите с помощью скалки или терки. Духовку разогрейте до 180 °C. -
Rub the cottage cheese through a sieve, add sour cream and break the egg, then mix.
Творог протрите через сито, добавьте сметану и разбейте яйцо, затем перемешайте. -
Pour sugar into the resulting mass, add semolina and sift in the flour, mix until smooth.
В полученную массу всыпьте сахар, добавьте манную крупу и просейте туда же муку, смешайте до однородности. -
Place the cookie pieces on the bottom of the baking pan and fill with the curd dough. Sprinkle with cookie crumbs and place in preheated oven for 30 minutes, checking periodically for doneness.
Выложите кусочки печенья в форму для выпекания на дно и залейте творожным тестом. Посыпьте крошкой печенья и поставьте в разогретую духовку на 30 минут, периодически проверяя на готовность. -
Garnish the casserole with berries or whipped cream.
Украсьте запеканку ягодами или взбитыми сливками.
Recipe from foods3.su