Recipes / Crispy rice in the oven Рассыпчатый рис в духовке
Rice is a universal side dish that goes well with meat, vegetables and other foods. To make it even tastier and healthier, cook it in the oven with the addition of broth. This dish is very quick and easy to make, and the rice turns out perfect: fluffy and tasty, just like straight out of the oven.
Рис — универсальный гарнир, который прекрасно сочетается с мясом, овощами и другими блюдами. Чтобы он стал ещё вкуснее и полезнее, запекайте его в духовке с бульоном. Такое приготовление занимает немного времени и сил, а рис выходит идеальным: рассыпчатым и ароматным, как из печи.
Steps / Шаги:
-
Boil the water. Measure out the required amount of rice and wash it thoroughly. Preheat oven to 200℃.
Вскипятите воду. Отмерьте необходимое количество риса и тщательно его промойте. Разогрейте духовку до 200 ℃. -
Place the frying pan with oil on the fire. When the oil is hot, add the rice and fry over medium heat, stirring constantly, for 5-6 minutes. The rice should become light, slightly transparent and form small lumps.
Поставьте сковороду с маслом на огонь. Когда масло разогреется, засыпьте рис и обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, 5-6 минут. Рис должен стать светлым, немного прозрачным и взяться небольшими комочками. -
Pour rice into a deep heat-resistant form and fill it with broth. Distribute the rice evenly in the pan and break up any lumps. Cover with foil and place in the preheated oven for about 40 minutes.
В глубокую жаропрочную форму засыпьте рис и залейте его бульоном. Равномерно распределите рис в форме и разбейте комочки. Закройте фольгой и поставьте в разогретую духовку примерно на 40 минут. -
Serve the cooked rice impressively by placing it on a plate using a mold. You can use a small bowl or salad bowl, greased on the inside with vegetable oil. Place the rice in the pan, cover with a plate and turn over.
Подайте готовый рис эффектно, выложив его на тарелку с помощью формы. Использовать можно пиалу или салатник небольшого размера, смазанный изнутри растительным маслом. Переложите рис в форму, накройте сверху тарелкой и переверните.
Recipe from foods3.su