Recipes / Diet tuna and cucumber salad Диетический салат из тунца и огурца
For lovers of Mediterranean cuisine, we offer a quick tuna and cucumber salad. It turns out to be aromatic, tasty and dietary, since tuna has almost no fat, but a lot of protein. The salad does not have a fatty dressing, so it is suitable for those watching their figure.
Для любителей средиземноморской кухни предлагаем быстрый салат из тунца и огурцов. Он ароматный, вкусный и диетический: в тунце почти отсутствует жир, зато много белка. Заправка у салата без жирной основы, поэтому он подойдет тем, кто следит за формой.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the cucumber, squeeze the juice from the lemon.
Помойте и очистите огурец от кожицы, выдавите сок из лимона. -
Cut the onion into rings. Place the rings in a bowl, add lemon juice and sugar. Stir and leave for 5 minutes.
Нарежьте луковицу кольцами. Положите кольца в миску, добавьте лимонный сок и сахар. Перемешайте и оставьте на 5 минут. -
Place the tuna from the can without any liquid in a bowl and mash it with a fork.
Выложите тунец из банки без жидкости в миску, разомните его вилкой. -
Finely chop the green chives. Cut the peeled cucumber into cubes. Combine greens, cucumber and tuna.
Мелко нарежьте зеленый шнитт-лук. Нарежьте очищенный огурец кубиками. Соедините зелень, огурец с тунцом. -
Chop the basil leaves (maybe other herbs) and place in a bowl with the tuna. Add pickled onions without juice there.
Измельчите листья базилика (может быть другая зелень) и положите в миску с тунцом. Туда же добавьте маринованный лук без сока. -
To the remaining pickled onion juice, add olive oil, salt, a mixture of peppers, oregano and beat into an emulsion. Pour the resulting dressing into the salad. Stir gently.
К оставшемуся соку маринованного лука добавьте оливковое масло, соль, смесь перцев, орегано и взбейте в эмульсию. Полученную заправку влейте в салат. Аккуратно перемешайте. -
If desired, decorate the salad with cucumber slices in the form of beautiful waves and rolls.
При желании украсьте салат слайсами из огурца в виде красивых волн и рулетиков.
Recipe from foods3.su