Recipes / Lush cottage cheese casserole without semolina Пышная творожная запеканка без манки
This casserole is an excellent choice for those who are already tired of cottage cheese in its pure form. During heat treatment of cottage cheese, all its valuable properties and vitamins are preserved. The casserole turns out fluffy and airy thanks to cooking in a double boiler.
Эта запеканка отлично подойдёт тем, кому творог в чистом виде уже наскучил. При нагревании творог сохраняет свои ценные свойства и витамины. Получается пышная и воздушная запеканка благодаря приготовлению на пару.
Steps / Шаги:
-
Separate the whites from the yolks.
Отделите белки от желтков. -
Add sugar, salt, starch and sour cream to the yolks. Beat everything until smooth. Beat the whites until stiff in a separate bowl.
К желткам всыпьте сахар, соль, крахмал и сметану. Все взбейте до однородности. До пиков взбейте белки в отдельной миске. -
Combine both masses and mix carefully from top to bottom. Place the mixture into the steamer bowl, cover with a lid and cook for 30-40 minutes.
Соедините обе массы и осторожно сверху вниз перемешайте. Выложите массу в чашу пароварки, накройте крышкой и готовьте 30-40 минут. -
Serve warm with a hot drink.
Подавайте на стол в теплом виде с горячим напитком.
Recipe from foods3.su