Recipes / Kefir pie without flour Пирог на кефире без муки

Kefir pie is a universal dessert. It is otherwise called mannik. Kefir pies are prepared without yeast, but they turn out aromatic and very airy.

Кефирный пирог — универсальный десерт, известный также как манник. Выпекают его без дрожжей, но он выходит ароматным и очень пышным.

Prepare a baking dish.
Подготовьте форму для выпечки.
Beat eggs with salt and sugar. Add kefir, baking powder and semolina, as well as vanillin to taste. Mix well and leave for 10 minutes to allow the cereal to swell. Pour the dough into the mold and place in the oven for 30-40 minutes.
Взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте кефир, разрыхлитель и манку, а также ванилин по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы крупа разбухла. Вылейте тесто в форму и отправьте на 30-40 минут в духовку.
Serve manna with a hot drink.
Подавайте манник с горячим напитком.