Recipes / Crispy chips in the microwave Хрустящие чипсы в микроволновке
Chips are a popular fast food of American origin, which 100-150 years ago was available only to the rich. The name of the dish is translated from English as “slice” or “piece”. Chips first appeared in the 19th century, when an American millionaire staying at a famous hotel did not like coarsely chopped potatoes. Then the hotel chef cut the potatoes as thin as possible and fried them in oil. What a surprise it was when the guest was delighted with the dish.
Чипсы — распространённый фаст-фуд американского происхождения, которым ранее могли наслаждаться лишь состоятельные люди. Название блюда происходит от англ. chips — ломтик, кусочек. Появились они в XIX веке, когда одному американскому миллионеру, остановившемуся в известном отеле, не понравились крупные кубики картофеля. Поварам отеля пришлось нарезать картофель максимально тонко и обжарить его во фритюре. И гостю настолько понравилось блюдо, что он был в восторге.
Steps / Шаги:
-
Peel and wash the potatoes and slice thinly. Soak in water for 2-3 hours. Dry.
Очистите и промойте картофель, тонко нарежьте. Вымачивайте в воде 2-3 часа. Обсушите. -
Place the potatoes in a plate, add salt and spices. Mix everything. Line the dish in which you will bake the chips with parchment.
Выложите картофель в тарелочку, всыпьте соль, специи. Смешайте все. Посуду, в которой будете выпекать чипсы, застелите пергаментом. -
Place the potatoes in a single layer and place in the microwave. Turn on maximum power, cook for 3 minutes. Turn the chips over and cook for another 3 minutes.
Выложите картофель в один слой, поставьте в микроволновку. Включите максимальную мощность, готовьте в течение 3 минут. Переверните чипсы, готовьте еще 3 минуты. -
Serve the chips cold with ketchup, teriyaki sauce or cheese sauce.
Подавайте чипсы холодными к кетчупу, соусу терияки или сырному соусу.
Recipe from foods3.su