Recipes / Juicy Strata bread pie Сочный пирог «Страта» из хлеба
The bread itself is very filling, and if you combine it with various additives and top it with a milk-egg mixture, you will get a wonderful, complete dinner; this pie can also be served as a cold appetizer. “Strata” is prepared very quickly, absolutely any ingredients are suitable for it, and everyone who loves omelettes and pizza will like this dish, because this pie tastes somewhere between them.
Хлеб сам по себе вполне сытный, а если к нему добавить разные начинки и залить всё молочно-яичной смесью, получится отличный полноценный ужин, а ещё такой пирог можно подать в виде холодных закусок. Готовится «Страта» очень быстро, подойдут любые продукты, и блюдо придётся по душе тем, кто любит омлеты и пиццу, ведь по вкусу этот пирог напоминает нечто среднее между ними.
Steps / Шаги:
-
Cut the bread and sausage into small cubes, grate the cheese on a coarse grater, and chop the herbs. Preheat the oven.
Хлеб и колбасу нарежьте на небольшие кубики, сыр натрите на крупной терке, зелень измельчите. Духовку нагрейте. -
In a heated frying pan, fry the sausage with vegetable oil until golden brown, remove it and fry the bread in the same oil until golden brown.
На разогретой сковороде обжарьте с растительным маслом колбасу до золотистого цвета, выньте ее и на этом же масле обжарьте хлеб до румяности. -
In a small bowl, mix eggs with milk, add pepper, salt, your favorite spices, use a whisk to thoroughly beat the egg mixture, then add grated cheese and chopped herbs, mix again.
В небольшой миске смешайте яйца с молоком, добавьте перец, соль, любимые специи, с помощью венчика взбейте тщательно яичную смесь, затем добавьте натертый сыр и измельченную зелень, еще раз перемешайте. -
Grease a baking dish with butter, place fried pieces of bread on the bottom, sausage on top and fill everything with an egg-milk mixture with cheese. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 30-35 minutes. Serve Strata hot, sprinkled with fresh herbs.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, на дно уложите обжаренные кусочки хлеба, сверху колбасу и залейте все яично-молочной смесью с сыром. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-35 минут. Подавайте «Страту» в горячем виде, посыпав свежей зеленью. -
You can replace sausage with any kind, smoked meat, sausages, fish fillet.
Можете заменить колбасу на любое, копченое мясо, сосиски, филе рыбы.
Recipe from foods3.su