Recipes / Quick omelette with minced meat Быстрый омлет с фаршем
Hearty and healthy, everyone's favorite breakfast of a whipped, tender omelette, with the addition of fried, juicy minced meat and fresh herbs, cooked in vegetable oil. The dish is affordable and easy to prepare; due to its nutritional value, it can also be suitable for a full lunch.
Сытный и полезный завтрак — это воздушный омлет, взбитый до мягкости, с добавлением обжаренного сочного фарша и свежей зелени, приготовленный на растительном масле. Блюдо простое в приготовлении и питательное, благодаря чему может стать и полноценным обедом.
Steps / Шаги:
-
Wash and chop the greens.
Зелень помойте и измельчите. -
Beat the eggs until the whites and yolks are thoroughly mixed, add salt and pepper. Separately, fry the minced meat, seasoning it with a little spice.
Взбейте яйца до тех пор, пока белок полостью не перемешаются с желтком, посолите и поперчите. Отдельно обжарьте фарш, приправив его немного специями. -
Pour the beaten eggs into a preheated frying pan with vegetable oil and fry over medium heat for 2-3 minutes, then turn the egg pancake over to the other side and place the fried minced meat in half, cover with the other half of the egg pancake. Fry for about 5 minutes with the lid closed until done. Serve hot, sprinkled with chopped herbs.
Вылейте взбитые яйца в разогретую сковороду с растительным маслом, и обжарьте на среде огне в течение 2-3 минут, затем переверните на другую сторону яичный блин и на половину уложите обжаренный фарш, накройте второй половиной яичного блина. Обжаривайте около 5 минут од закрытой крышкой до готовности. Подавайте горячим, посыпав измельченной зеленью. -
Add finely chopped mushrooms and grated cheese to the minced meat.
Добавьте к фаршу мелко нарезанные грибы и тертый сыр.
Recipe from foods3.su