Recipes / Beautiful fried egg in bell pepper Красивая глазунья в болгарском перце
Classic breakfast - fried eggs. It is quick and easy to prepare; you can add various vegetables, meat and spices to the dish. In this recipe we show you how to make scrambled eggs in pepper slices. It turns out unusual and elegant, but still delicious.
Классический завтрак — глазунья. Готовится быстро и просто, в блюдо можно добавлять разные овощи, мясо и специи. В этом рецепте мы покажем, как приготовить яичницу с кусочками перца. Получается оригинально и нарядно, но вкус остаётся прежним.
Steps / Шаги:
-
Remove the stem and core with seeds from the bell pepper. Wash and cut into rings about 1 cm thick.
У болгарского перца удалите плодоножку и сердцевину с семенами. Помойте и нарежьте на кольца толщиной около 1 см. -
Heat a frying pan with vegetable oil, place the chopped pepper rings in it and lightly fry. Turn over to the other side.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите в нее нарезанные кольца перца и слегка обжарьте. Переверните на другую сторону. -
Break an egg into each ring, add salt and pepper and fry over low heat until cooked. Serve sprinkled with fresh herbs.
В каждое кольцо разбейте по яйцу, посолите, поперчите и обжаривайте на медленном огне до готовности. Подавайте, посыпав свежей зеленью. -
Serve fancy scrambled eggs with sausage or cheese.
Подавайте необычную яичницу с колбасой или сыром.
Recipe from foods3.su