Recipes / Chicken fillet and broccoli Куриное филе и брокколи
This dish is ideal for a healthy and dietary diet. It turns out low in calories and contains a lot of protein, so chicken with broccoli can be safely served for dinner.
Такое блюдо отлично впишется в здоровое и диетическое меню: оно низкокалорийное и содержит много белка, поэтому курицу с брокколи можно смело подавать на ужин.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables and, if necessary, peel and peel them.
Овощи помойте и по необходимости очистите от шелухи и кожуры. -
Cut the chicken fillet into small pieces, place in a deep bowl and add ground black pepper, olive oil and spices. Mix the ingredients, add soy sauce to the meat mixture and mix again. Let marinate in the refrigerator for 1 hour.
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, переложите в глубокую миску и добавьте к нему черный молотый перец, оливковое масло и специи. Перемешайте ингредиенты, добавьте к мясной массе соевый соус и перемешайте еще раз. Дайте промариноваться в холодильнике 1 час. -
Place the broccoli in a deep saucepan, add warm water and salt and cook for 5 minutes. After the time has passed, place the broccoli in a colander to drain off excess liquid.
Брокколи выложите в глубокую кастрюлю, залейте теплой водой с солью и поставьте вариться на 5 минут. По истечении времени брокколи откиньте на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость. -
Place the marinated chicken meat in a frying pan heated with olive oil and fry the chicken pieces until golden brown for 10 minutes. When the meat is ready, transfer it from the frying pan to a plate, and fry the chopped onion in the remaining oil.
Маринованное куриное мясо переложите в разогретую с оливковым маслом сковороду и обжаривайте куриные кусочки до образования золотистой корочки в течение 10 минут. По мере готовности мяса переложите его из сковороды в тарелку, а в оставшемся масле обжарьте нарезанный лук. -
Add broccoli to the onion and fry for 5 minutes. Then add chicken fillet to the vegetables, mix everything thoroughly and fry for about 5 minutes. Add a little water, cover the pan with a lid and simmer for 10 minutes.
Добавьте к луку брокколи и жарьте 5 минут. Затем добавьте к овощам куриное филе, все тщательно перемешайте и обжаривайте еще примерно 5 минут. Добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и потушите 10 минут. -
Serve the chicken and broccoli hot, drizzle with lemon juice and sprinkle with toasted sesame seeds.
Куриное филе и брокколи подавайте в горячем виде, сбрызнув соком лимона и посыпав жареными семенами кунжута.
Recipe from foods3.su