Recipes / Cold pork roll with spices in food cellophane Холодный свиной рулет с пряностями в пищевом целлофане
Pork roll is a homemade, hearty meat dish that requires a minimum of ingredients and time to prepare. Boiled pork roll with spicy spices turns out rosy, appetizing, with a golden brown crust and soft texture. When choosing meat for a roll, you need to give preference to lean pieces of meat, which will make the dish juicy, tasty and less high in calories. A meat snack prepared in this way will diversify the usual cut of meat and give maximum pleasure from taste and aroma.
Свиной рулет — простое и сытное блюдо, которое готовится легко и требует минимального набора ингредиентов. Вареный свиной рулет с пряными специями выходит румяным, аппетитным, с хрустящей корочкой и мягкой текстурой. При выборе мяса для рулета стоит отдавать предпочтение нежирным кускам, чтобы блюдо получилось сочным, вкусным и менее калорийным. Такая мясная закуска, приготовленная по этому способу, разнообразит привычную нарезку и подарит максимум вкуса и аромата.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients required from the list in the quantities specified in the recipe. Wash the pork meat thoroughly and dry it with a paper towel.
Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в количестве, указанном по рецепту. Свиное мясо тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем. -
Cut the prepared pork meat into portions, salt, pepper and sprinkle with finely chopped garlic. Mix the ingredients thoroughly and transfer to cling film. Roll the meat with spices into a roll, wrap it tightly with cling film in several layers and fasten with threads to hold the shape.
Подготовленное свиное мясо порежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите и посыпьте мелкорубленным чесноком. Перемешайте тщательно ингредиенты и переложите на пищевую пленку. Сверните мясо со специями в рулет, обмотайте его туго пищевой пленкой в несколько слоев и скрепите нитками для удержания формы. -
Place the formed meatloaf in a pan of cold water and cook on the stove over low heat for 1 hour until done. When ready, remove the roll from the pan to a plate and place in the refrigerator for several hours or overnight.
Сформированный мясной рулет положите в кастрюлю с холодной водой и поставьте вариться на плиту на медленном огне в течение 1 часа до готовности. По мере готовности выложите рулет из кастрюли в тарелку и отправьте в холодильную камеру на несколько часов или на ночь. -
Serve the cold pork roll with spices, cut into portions and add fresh herbs and vegetables.
Холодный свиной рулет с пряностями подавайте к столу, нарезав на порционные кусочки и дополнив свежей зеленью и овощами.
Recipe from foods3.su