Recipes / Sweet pork with udon noodles Сладкая свинина с лапшой удон
This dish is quick to prepare, it is hearty, bright, and you can use a variety of ingredients for cooking. The base consists of thick fried udon noodles with an aromatic scent of spices, tender meat, stewed with various vegetables. The dish is perfect for dinner.
Это блюдо готовится быстро, оно сытное и яркое, в него можно использовать разнообразные ингредиенты. Основа — обжаренная толстая лапша удон с пряным ароматом специй, нежное мясо, медленно тушённое с различными овощами. Оно идеально подходит на ужин.
Steps / Шаги:
-
Peel the vegetables. Wash the meat and vegetables. Cut carrots and peppers into thin strips, meat into cubes.
Овощи очистите. Мясо и овощи помойте. Морковь и перец нарежьте тонкой соломкой, мясо — брусочками. -
In a heated frying pan in vegetable oil, fry the pork until golden brown for 7 minutes. While the meat is frying, boil the noodles in boiling salted water for 5-6 minutes.
В разогретой сквороде на растительном масле обжарьте свинину до золотистой корочки в течение 7 минут. Пока жарится мясо, отварите лапшу в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут. -
Mix soy sauce, honey and lemon juice, mix well and pour it into the fried meat. Simmer over medium heat with the lid closed for 2 minutes.
Смешайте соевый соус, мед и лимонный сок, хорошо перемешайте и вылейте его в обжаренное мясо. Тушите на среднем огне под закрытой крышкой 2 минуты. -
Add the chopped vegetables to the meat, mix thoroughly and fry for 1 minute until the vegetables are half cooked. Then turn off the heat and cover with a lid. Serve garnished with sesame seeds and herbs.
Добавьте нарезанные овощи к мясу, тщательно перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты до полуготовности овощей. Затем выключите огонь и накройте крышкой. Подавайте, украсив кунжутом и зеленью. -
Serve garnished with sesame seeds and herbs.
Подавайте, украсив кунжутом и зеленью.
Recipe from foods3.su