Recipes / Tender pork chops in batter Нежные свиные отбивные в кляре
Pork tenderloin chops are very tender and juicy. This dish goes well with any side dish; it can be supplemented with cheese, mushrooms or tomatoes. Chops are a versatile dish that can be served for any holiday or a regular family dinner.
Свиной вырезкой отбивные получаются особенно мягкими и сочными. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром и может быть дополнено сыром, грибами или помидорами. Отбивные — универсальное блюдо, подходящее и для праздника, и для обычного семейного ужина.
Steps / Шаги:
-
Wash the meat and dry it.
Помойте мясо и обсушите. -
Cut the pork tenderloin into portions. Beat the meat, salt and pepper on both sides. Then roll in flour. Break the eggs into a deep plate, add sour cream and beat well.
Свиную вырезку нарежьте на порционные кусочки. Отбейте мясо, посолите и поперчите с обеих сторон. Затем обваляйте в муке. В глубокую тарелку разбейте яйца, добавьте сметану и хорошо взбейте. -
Dip the chops into the resulting batter. Heat a frying pan with a little oil and add the chops. Fry on both sides until deliciously golden brown over low heat.
Обмакните отбивные в полученный кляр. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и положите туда отбивные. Обжаривайте с двух сторон до аппетитной румяной корочки на небольшом огне. -
Serve the chops with baked or boiled vegetables and garnish with cherry tomatoes.
Подавайте отбивные с запеченными или отварными овощами, украсьте помидорами черри.
Recipe from foods3.su