Recipes / Delicate kefir soufflé Нежное суфле из кефира
Many people are accustomed to seeing kefir only in the form of a drink, but there are a huge number of recipes with it. For example, a soufflé that tastes just as good as the store-bought version. And it is incredibly simple and quick to prepare, which is perfect for a dessert option for the table or a light dinner.
Многие привыкли считать кефир только напитком, хотя на его основе существует целая серия рецептов. Например, суфле, вкус которого не уступает магазинному варианту. Его приготовление простое и быстрое, что идеально подходит для десерта к столу или легкого ужина.
Steps / Шаги:
-
Fill the gelatin with water according to the instructions and leave for 5 minutes. Then place the bowl of gelatin in the microwave for 20-30 seconds, making sure that it does not boil and lose its properties.
Желатин залейте водой по инструкции и оставьте на 5 минут. Затем поставьте миску с желатином в микроволновую печь на 20-30 секунд, при этом следите, чтобы он не закипел и не потерял свои свойства. -
Pour kefir into a deep bowl, add sour cream, sugar, vanilla sugar and prepared gelatin.
В глубокую миску влейте кефир, положите сметану, сахар, ванильный сахар и подготовленный желатин. -
Beat the resulting mixture until the sugar is completely dissolved, then wait a few minutes and beat again until a rich foam is obtained.
Взбейте полученную смесь до полного растворения сахара, затем подождите несколько минут и снова взбейте до получения обильной пены. -
Pour the resulting mixture into molds and leave in the refrigerator for several hours to harden.
Разлейте полученную смесь по формам и оставьте в холодильнике на несколько часов для застывания. -
Decorate the finished dish with berries or coconut flakes.
Украсьте готовое блюдо ягодами или кокосовой стружкой.
Recipe from foods3.su