Recipes / Baked turkey in the oven with pork Запеченная индейка в духовке со свининой
Roasted turkey with pork is a hearty and juicy dish. Poultry meat is stuffed with cheese and pork, and then fried until golden brown; it turns out soft and fragrant. This combination is suitable for a family lunch or dinner; it can easily be supplemented with a side dish to taste.
Запечённая индейка с свининой — сытное и сочное блюдо. Птицу фаршируют сыром и свининой, а затем обжаривают до золотистой корочки, и мясо выходит мягким и ароматным. Такое сочетание отлично подходит для семейного обеда или ужина и легко дополняется любимым гарниром.
Steps / Шаги:
-
Rub the turkey meat with spices, paprika and oil. Leave to marinate in the refrigerator for 1 day. Cut the cheese into slices.
Мясо индейки натрите специями, паприкой и маслом. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1 сутки. Сыр нарежьте на ломтики. -
Make a slit in each piece of marinated turkey fillet along the middle. Place a couple of pieces of raw smoked pork and cheese inside. Close the edges and pull with a rope, tie tightly.
В замаринованном филе индейки в каждом кусочке сделайте продольные надрезы посередине. Внутрь уложите по паре кусочков сырокопченой свинины и сыра. Закройте края и перетяните жгутом, плотно завяжите. -
Pour the marinade from the meat into a preheated frying pan and simmer the fillet in it over high heat on each side.
Вылейте в разогретую сковороду маринад из-под мяса и протушите в нем филе, на сильном огне с каждой стороны. -
When the meat is browned, reduce the heat to medium and add the cream, spices and mustard to the meat. Cover with a lid and simmer for about 10 minutes.
Когда мясо поджарится, уменьшите огонь до среднего и добавьте сливки, специи и горчицу к мясу. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. -
Remove the pan with meat from the heat and place in the preheated oven for 15 minutes. Bake at 200°C.
Снимите сковороду с мясом с огня, и отправьте в заранее разогретую духовку на 15 минут. Запекайте при температуре 200 °C. -
Serve the roasted turkey with a side of pasta.
Подавайте запеченную индейку к гарнирам из макаронных изделий.
Recipe from foods3.su