Recipes / Bulgur with bacon Булгур с беконом
Bulgur is a cereal made from boiled, dried and crushed wheat. Cereals contain a large amount of vitamins and microelements. In this recipe we are preparing a simple and quick dish that anyone can cook. Bulgur goes well with bacon, which gives the dish an incredible aroma, richness and tenderness.
Булгур — крупа из пшеницы, прошедшей обработку кипятком, затем высушенной и раздробленной. Она богата витаминами и минералами. В этом рецепте мы готовим простое и быстрое блюдо, с которым справится каждый. Булгур великолепно сочетается с беконом, который добавляет блюду неповторимый аромат, сытность и нежность.
Steps / Шаги:
-
Peel the onion and cut it into quarter rings. Cut the bacon into small pieces.
Почистите лук и нарежьте его четвертинками колец. Бекон нарежьте небольшими кусочками. -
Pour oil into a heated frying pan and add bacon and onions. Fry, stirring, for 4 minutes over low heat. Then pour the bulgur into the pan, add pepper, paprika, salt and dried garlic.
На разогретую сковороду влейте масло и положите в него бекон и лук. Жарьте, помешивая, в течении 4 минут не маленьком огне. Затем в сковороду высыпьте булгур, добавьте перец, паприку, соль и сушеный чеснок. -
Pour hot water into the pan and mix everything thoroughly. Cover with a lid and cook for about 25 minutes over low heat.
В сковороду влейте горячую воду и все тщательно перемешайте. Накройте крышкой и готовьте около 25 минут на маленьком огне. -
Add finely chopped fresh herbs to the prepared bulgur.
Добавьте в готовый булгур мелко нарубленную свежую зелень.
Recipe from foods3.su