Recipes / Fragrant pork pate with garlic Ароматный свиной паштет с чесноком
Pate is a delicate mass with a homogeneous consistency with the addition of your favorite spices. It is perfect for breakfast sandwiches, and will also be an excellent decoration in the form of canapés for buffet tables and picnics.
Паштет — нежная однородная масса, приготовленная с добавлением любимых специй. Он отлично подходит для утренних бутербродов и может служить стильным украшением в виде канапе на фуршетах и пикниках.
Steps / Шаги:
-
Wash the meat and boil for 1.5 hours until soft. Peel the vegetables.
Мясо помойте и отварите в течение 1,5 часа до мягкости. Овощи почистите. -
Remove the boiled pork from the broth, cool and cut into small pieces. Do not pour out the broth.
Отваренную свинину достаньте из бульона, охладите и нарежьте на небольшие кусочки. Бульон не выливайте. -
Grate the peeled onions, garlic and carrots. In a preheated frying pan, fry garlic, onions and carrots in vegetable oil until golden brown.
Очищенные лук, чеснок и морковь натрите на терке. В разогретой сковороде обжарьте чеснок, лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. -
Place chopped meat, fried vegetables, a little broth, salt, pepper into the blender bowl, and you can also add your favorite spices.
В чашу блендера положите нарезанное мясо, жареные овощи, немного бульона, соль, перец, а так же можете добавить любимые специи. -
Using a blender, thoroughly grind everything into a homogeneous, tender mass, place in a deep plate and put in the refrigerator.
С помощью блендера тщательно измельчите все в однородную, нежную массу, выложите в глубокую тарелку и уберите в холодильник. -
Serve the pate on toasted bread.
Подавайте паштет на тостовом хлебе.
Recipe from foods3.su