Recipes / Lush omelette with cheese in the oven Пышный омлет с сыром в духовке

How to cook an omelette so that it turns out tall and fluffy? Try baking it in the oven. Serve with fresh vegetables and spinach.

Как приготовить омлет таким образом, чтобы он был высоким и пышным? Попробуйте запечь его в духовке и подайте вместе со свежими овощами и шпинатом.

Grate the cheese. Turn on the oven to heat up to 200°C.
Натрите сыр. Включите духовку нагреваться до 200 °С.
Break the eggs into a convenient bowl and beat with a whisk; you can use a fork instead of a whisk. Pour in the milk and shake again.
Яйца разбейте в удобную миску и взбейте венчиком, вместо венчика можно использовать вилку. Влейте молоко и снова взболтайте.
Add spices and cheese to the egg mixture and mix thoroughly again.
К яичной смеси отправьте специи и сыр, еще раз хорошенько смешайте.
Grease a baking tray or other baking dish with oil and pour in the scrambled eggs.
Смажьте маслом противень или другую посуду для выпекания, влейте в нее яичную болтунью.
Bake in the oven for 15 minutes at 200°C.
Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 200 °С.
Place a pillow of spinach leaves on a white plate and top them with an omelette and cheese. Also serve fresh vegetables.
На белую тарелку выложите листья шпината подушкой, а сверху на них омлет с сыром. Также подайте свежие овощи.